• 想當高手看過來！喝茶要懂著看葉底

    看茶乾、聞香氣、喝滋味，是大多數人品茗的方法。但有時候，我們也會看到一些茶友在大家喝完茶，會特別看茶渣。原因是為什麼？據說，透過一片葉底，就可以了解這款茶的一生。

  • 一杯茶含有多少咖啡因 ?

    茶葉中的生物鹼主要是咖啡因、可可鹼和茶鹼，其中以咖啡因含量最多，約占茶葉乾重的2-5%，咖啡因具苦味，易溶於熱水，是茶葉的重要滋味物質之一。

  • 泡茶是技術、更是學問

    人人都會喝茶，但不一定會泡茶。當前，茶葉品類繁多，水質差別明顯，沖泡技術各不相同，每個人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便擁有好茶、好水、好茶具，若沒有掌握好泡茶工藝和技術，也難真正泡出一杯好茶。

  • 台灣好茶老茶超夯 陸茶商前來取經體驗

    台灣好茶不斷登陸在大陸設展店，南投縣名間鄉擁有40年製茶老店三億茶行，已成功將台灣茗茶進駐大陸，並吸引茶商前來取經，親自品評、體驗、參觀製茶程序等，老師傅吳憲三與兒子吳東昌展示店內30年老茶及日月潭特有黏土製作的柴燒茶甕，相當珍貴

老人喝茶不得不注意的禁忌


作為世界三大飲料之一的茶，是世界公認的養生保健飲品。喝茶不僅提神、消除疲勞，茶水中的許多營養成分還能有效防老，並且具有清油解膩、消食利尿等養生保健功效。世界衛生組織曾調查了很多國家的飲料情況，結果顯示：茶為中老年人的最佳飲料。